Räucherbretter / Grillbretter - Buche 4 Stück

FEIERHOLZ – Räucher-Bretter – Buche

himmlische Hölzer für grossen Grill-Genuss

Das Grillieren mit Räucherbrettern ist ein echter Geheimtipp. Dank der Bretter werden die Speisen mit indirekter Hitze schonend gegart. Sie erhalten ein einmaliges Raucharoma und bleiben zart und saftig. Grillieren auf Räucher-Brettern hat eine lange Tradition. Durch das schonende Garen auf den Brettern erhalten die Speisen ein einmaliges Raucharoma und bleiben zart und saftig. Ein weiterer Vorzug ist, dass die Spreisen direkt vom Grill auf den Tisch serviert werden können.

Vor Gebrauch werden die Bretter für min. 1 Stunde ins Wasser eingelegt. Dem Wasser kann noch etwas Aroma in Form von Whisky, Bier oder Schnaps dazu gegeben werden. Ideale Grilltemperatur je nach Grillgut: 110 bis 150 Grad C.
Werden die Bretter höheren Temperaturen ausgesetzt, beginnen diese langsam zu Verkohlen und Rauchen, was auch erwünscht sein kann. Damit wird das Grillgut gleich auch noch ein wenig geräuchert. Wir empfehlen aber mittels Buchenschnitzel oder unseren Eichenstäbchen für die Raucherzeugung zu verwenden. Somit bleiben die Bretter länger haltbar und können viele male wiederverwendet werden, bevor sie selber zu Rauch- oder Anfeuerholz werden.

Lieferumfang:

4x Räucher-Bretter
* Masse: 24 x 16 x 1 cm