Plattenwürzekühler Wärmetauscher 30 Platten
Dieser Plattenkühler mit einem Wassereinlass /-auslass und einem Würzeeinlass /-auslass, wird dazu verwendet, die Würze nach dem Brauen auf die ideale Anstelltemperatur zu kühlen.
Der Wärmetauscher ist aus V4A (316) Edelstahl gefertigt, welches durch den Zusatz von Molybdän (Mo), gegenüber dem üblichen V2A, eine stark verbesserte Korrosionsbeständigkeit aufweist.
Dies gepaart mit hochwäremleitenden Kupferplatten.
Die Kühlung mit dem Plattenkühler ist äusserst einfach, effizient, effektiv und wirtschaftlich dank geringem Wasserverbrauch.
Beispielsweise 26 Liter kochende Würze kühlen Sie mit diesem Wärmetauscher und Wasser zwischen 19-20°C in weniger als 15 Minuten auf 20°C runter. Je nach Kühlwassertemperatur und Fliessgeschwindigkeit aus dem Braukessel, dauert es etwas mehr oder weniger lang.
Die Fliessgeschwindigkeit der Würze aus dem Braukessel ist durch Öffnung des Hahns zu regulieren. Ist die Kühlwassertemperatur höher, muss die Fliessgeschwindigkeit gedrosselt werden, um die gleiche Kühlwirkung zu erreichen wie bei geringeren Kühlwassertemperaturen.
Wenn Sie im Sommer keine ausreichend tiefen Kühlwassertemperaturen aus Ihrem Wasserhahn entlocken können, kann dieser Plattenkühler auch mit einem Würzekühler (13 Meter Zum Artikel / 8.8 Meter Zum Artikel ) den Sie in einen mit Eiswasser gefüllten Kessel stellen, kombiniert werden.
Natürlich kann dieser Wärmetauscher auch für andere Zwecke verwendet werden. Die Anschlüsse entsprechen den Gardena-Normen.
Technische Daten
- Anzahl Platten: 30
- Material: V4A / 316 SS Chromstahl und Kupfer
- Abmessungen ohne Anschlüsse: 190x75x80mm
- Gewicht: 2.0kg
- Gewinde: Aussen 3/4” BSP, 25,4mm (passend für Gardena-Kupplungen 3/4″)
Was Sie noch benötigen
Schlauchanschlüsse mit 3/4″ Innengewinde – z.B. Gardenaanschlüsse für die Wasserleitung, Anschluss mit 12mm Nippel für Würzeschlauch
Schläuche
evtl. Durchlaufthermometer
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